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Recomendaciones para reducir la exposición al metilmercurio en España.

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Actualización: 23/12/2014

Creado el Grupo de Estudio para la Prevención de la Exposición al Metilmercurio (GEPREM-Hg)

• La fuente de exposición principal al metilmercurio es el consumo de pescado salvaje y marisco contaminado

• Los peces con mayor contenido de mercurio son los grandes depredadores como el emperador, pez espada, el tiburón, el atún o el marlín

• Las frutas, verduras y la fibra disminuyen la concentración de MeHg en el organismo

Puede ver la nota de prensa y las recomendaciones de consumo de pescado en función de la ingesta semanal tolerable de MeHg en los archivos adjuntos:

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