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Alimentos funcionales

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Actualización: 03/06/2009

La mayoría de los denominados ‘alimentos funcionales’ no disponen de estudios suficientes y consistentes que demuestren sus propiedades saludables

El consumo de productos enriquecidos y fortificados ha aumentado de forma progresiva en España (entre un 3,7% y un 153,7%, dependiendo del alimento) en los últimos años

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